無防備なまま交渉に臨んでも、交渉術に長けた中国人に勝てるわけがありません。



  

中国では料理を少し残すのがマナー

中華料理の食事会ではテーブルにたくさんの料理が並びます。

 

ホスト役は食べきれないほどの料理を用意してゲストをもてなすのです。

 

そこで、ゲスト側は、出された皿の料理を全部食べてしまうことは、ホスト役の面子を潰すことになり、マナー違反となります。

 

中国では、料理を少し残すことがルールなのです。

 

ちなみに、残した料理を持ち帰ることはマナー違反ではありません。

 

持ち帰りたいほどおいしい料理を振る舞ってくれたホストに敬意を表すことにも通じます。

 

レストランも、プラスチックパックや紙製の弁当箱を用意している場合が多いので、持ち帰りたい料理があったら遠慮なく服務員に頼むとよいでしょう。

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